Apfelwein
November 07, 2007
By: Joerg
Category: Gesellschaft, Politik | 
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In der Bundesrepublik gab es früher die abenteuerlichsten Gerüchte über Bezeichnungen von traditionellen Gegenständen in der DDR. Aber gegen die Brüsseler Bürokratie sind die DDR-Reglementierer Waisenknaben.
Angeblich gab es in der DDR keine Weihnachtsengel sondern „Jahresend-Flügelfiguren“ – das wird heute wenigstens gern mit ironischem Unterton von Leuten behauptet, die die DDR allenfalls aus der Perspektive der Tranisit-Autobahn kannten. Leute, die in Leipzig, Rostock oder Kyritz aufgewachsen sind, haben diesen abenteuterlichen Begriff das erste Mal nach der Wende gehört.
Aber auch westlich des Rheins sitzen aufmerksame und erfinderische Bürokraten. Denen ist aufgefallen, dass ich Deutschland Getränke als „Wein“ bezeichnet werden, die gar nicht aus Weintrauben hergestellt werden.
Richtiger Wein, so meinen die Brüsseler Aufpasser, muss aus Weintrauben sein. Und da der Verbraucher in den Augen dieser Alles-Wisser ein dämlicher Trottel ist, könnte er vermuten, dass Apfelwein z.B., oder Kirschwein oder Johnannisbeerwein auch irgendwie aus Weintrauben ist und damit könnte der deutsche Michel also von den bösen Weinbauern getäuscht werden. Davor müssen die europäischen Behörden ihn natürlich beschützen. Oder es müssen die richtigen Weinbauern vor den bösen Apfelwein-Herstellern geschützt werden. Irgendwen muss ein richtiger Beamter immer vor irgendeinem anderen beschützen.
Vielleicht war es ja auch so: Unsere Vorfahren haben wahrscheinlich alle möglichen Obstsorten zu einem alkoholischen Getränk vergoren und dieses Zeug dann als Wein bezeichnet, weil ihnen immer die Tränen kamen (Wein macht bekanntlich melancholisch). Am meisten weinen mussten sie von dem Wein, der aus diesen sauren Trauben gemacht war, drum nannten sie sie Wein-Trauben.
So oder so ähnlich wird es gewesen sein. Aber das ist egal. Wein ist für die meisten Menschen ein Getränk aus Weintrauben, aber es ist auch – allgemeiner – ein Getränk, welches durch eine bestimmte Herstellungsmethode entsteht. Kein Mensch käme auf die Idee, zu vermuten, dass Apfelwein aus kleinen Beeren, die in Trauben vom Ast gepfückt werden, hergestellt ist. Der Sprachgebrauch macht das schon deutlich.
Vielleicht haben die Aufpasser auch Sorge, dass jemand vermuten könnte, Landwein wär dann aus Land hergestellt, weil Apfelwein aus Äpfeln ist. Wer weiß.
Einen Namen hatten die erfinderischen Beamten auch schon gefunden für das, was da in den hessischen Flaschen gährt: „Alkoholisches gegorenes Getränk aus Äpfeln“. Klingt irgendwie schon sehr sozialistisch. Ist aber auch ein gutes Zeichen, denn so, wie die Menschen in der DDR die „Jahresendfigur mit Flügeln“ einfach „Weihnachtsengel“ nannten, würde der Apfelwein auch seinen Namen behalten, was auch immer in brüsseler Amtsstuben für Namen erfunden werden.
